• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты

• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Вода — 1 стакан
• Уксус яблочный — 100 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Гвоздика — 6 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Перец душистый — 10 шт

Прекрасная закуска для постного стола. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Для маринада воду смешать с уксусом, добавить нарезанную морковь, соль, сахар, гвоздику. лавровые листы и перец. Довести до кипения.

2. 
   2

   Добавить мелкие грибочки (если большие, то разрезать на 2-4 части), варить 3-5 минут. В конце приготовления добавить нарезанный полукольцами лук. Через минуту снять с огня.

3. 
   3

   Мариновать грибы 3-12 часов.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована