• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Самый вкусный медовик

Самый вкусный медовик

Ингредиенты

• Мед натуральный — 6 ст.л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Сода — 1.5 ч.л.
• Молоко сгущенное — 1 банка
• Сметана 30% жирности — 700 г
• Сахар — 1,5 стакана
• Мука — 4 стакана
• Шоколад молочный — 30 г

Предлагаю испечь самый вкусный домашний тортик. С ним придется немного повозиться, но результат вас непременно порадует.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбейте с сахаром

2. 
   2

   Добавьте растопленное сливочное масло и жидкий мед. Всыпьте соду. Размешайте венчиком

3. 
   3

   Медовую смесь поставьте на водяную баню на 15-20 минут. Периодически помешивайте.

4. 
   4

   Немного остудите и всыпьте частями просеянную муку

5. 
   5

   Замесите крутое тесто. Разделите на 10 равных частей

6. 
   6

   На присыпанной мукой бумаге для выпечки раскатайте один колобок теста, вырежьте при помощи крышки или тарелки круг (обрезки от теста тоже выпекайте вместе с коржом)

7. 
   7

   Испеките коржи при t-180* по 4-5 минут на один. Остудите на решетке. Сложите в стопку и выравняйте края.

8. 
   8

   Для крема смешайте сметану и сгущенное молоко

9. 
   9

   Промажьте щедро каждый корж

10. 
    10

    Остатки от коржей измельчите в блендере до состояния крошки

11. 
    11

    Крошкой обсыпьте бока торта. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. При помощи корнетика или кондитерского мешка нарисуйте сверху рисунок.

12. 
    12

    Готово! Дайте постоять торту часа 2 при комнатной температуре, затем уберите в холод. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована