• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Медовик

Торт Медовик

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 80 г
• Мед натуральный — 3 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана 15% жирности — 200 г
• Сыр маскарпоне — 200 г
• Мастика — -
• Мука пшеничная — 350-400 г
• Сахар — 30 г

Нежный торт с медовыми коржами и сметанным кремом.. очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   В миске на водяной бане растопить масло, добавить сахар и мед.

2. 
   2

   Всыпать 1 ч.л. соды, перемешать и подержать на огне пока масса станет пышной.Затем массу немного охладить.

3. 
   3

   Ввести 2 яйца.

4. 
   4

   Всыпая муку замесить мягкое тесто.

5. 
   5

   -

6. 
   6

   Тесто разедлить на равные части. У меня получилось на 10 коржей небольшого размера.

7. 
   7

   Каждый кусочек теста раскатать тонко на бумаге для выпечки.Выпекать при 190С 5-7 минут.

8. 
   8

   Для крема между коржами смешать сметану, сыр и сахар.Промазать коржи, накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь пропитаться . В холодильник можно не убирать. Достаточно для этого в доме выбрать не очень теплое место.

9. 
   9

   На следующий день коржи ровно обрезать со всех сторон.Если торт будет украшен мастикой, то поверхность сначала нужно смазать маслянным кремом.У меня немного сливочного масла и карамельный соус.

10. 
    10

    Украсить торт по вкусу и как подскажет фантазия.

11. 
    11

    Готово! Угощайтесь !

Ссылка скопирована