• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Медовик с манным кремом

Медовик с манным кремом

Ингредиенты

• для крема: молоко — 1.7 л
• манная крупа — 150 г
• сливочное масло — 100 г
• ванилин — 1 щепотка
• сахар — 150 г
• маргарин — 120 г
• яйцо — 3 шт
• сода гашенная уксусом — 1 ч.л.
• для коржей: мед — 3 ст.л.
• мука пшеничная — 3-4 стакана

Тортик нежнейший за счет крема, манка не дает крему полностью впитаться в коржи, но в тоже же время делает их мягенькими, пропитывает.

Приготовление

1. 
   1

   В мисочку положить маргарин и растопить его, влить мёд, сахар, и мешать до растворения сахара. Снять с плиты, добавить стакан муки, перемешать. Добавить яйца, соду(погасить уксусом прямо в тесте), остальную муку и хорошо вымесить тесто. Оно будет липким, и будет прилипать к ложке. Берем столовую полную ложку теста и ложим на стол в муку, подмешиваем, формируем шарик

2. 
   2

   я раскатывала шарики сразу на бумаге для выпекания, очень удобно, советую.

3. 
   3

   и отправляем в духовочку на несколько минут, как зарумянится — готов

4. 
   4

   Для крема нужно просто сварить манную кашу на молоке и добавление ванили, причем каша не должна быть сильно густой.у меня ушло 1,7 л молока, 150 гр манки,100 гр масла сливочного, ваниль.Готовые коржи перемазываем кремом и последний корж оставляем на обсыпку для медовика.

5. 
   5

   Готово! Обсыпаем, украшаем и медовик готов! Но кушать его можно только через 6-8 часов. Я обычно пеку его вечером, а утром кушаем. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована