Торт Медовик (вариант)
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2/3 стакана
Мед - 1/2 стакана
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 15 гр
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакет
сливки 35% - 200 мл
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Орехи - 100 г
Хочу предложить вам вкусный и ароматный тортик! Делается очень быстро, не нужно выпекать коржи. Печется один корж, пропитывается кремом и все!!! Вкусно и быстро!
Приготовление
Яйца взбить в пену. Добавить соль, сахар и ванильный сахар, взбить до пышной массы.
Влить мед (если мед густой, нужно его растопить)
В последнюю очередь добавить муку смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Тесто вылить в смазанную форму. Выпекать в горячей духовке при t-180* 30 минут до готовности.
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. У меня были деревенские сливки. Если вы не уверены, что сливки взобьются, тогда рекомендую вам добавить закрепитель.
По готовности бисквит остудить, обрезать неровности, разрезать на 2 коржа и промазать кремом. Также обмазать верх и бока торта. Обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт. Также можно тортик посыпать тертым шоколадом и орехами. Будет очень вкусно.
Готово! Приятного чаепития!
