• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сдобные пироги из мятного теста

Сдобные пироги из мятного теста

Ингредиенты

• Сахар — 60 г
• Сироп мятный — 50 мл
• Чернослив — 200 г
• Апельсин — 2 шт
• Мука миндальная — 60 г
• Вода — 200 мл
• Сахар (по вкусу)
• Дрожжи живые — 20 г
• Сливочное масло — 30 г
• Мука пшеничная — 450-500 г

Вкусная выпечка из мятного теста.

Приготовление

1. 
   1

   В теплой воде растворить живые дрожжи.Добавить сахар, соль и 120 гр. муки.

2. 
   2

   Поставить опару в теплое место , дать подняться.

3. 
   3

   Затем добавить мятный сироп . Я еще добавила пищевой краситель на кончике ножа, чтобы при выпечке цвет не потерялся.

4. 
   4

   Влить растопленное сливочное масло.

5. 
   5

   Подсыпая муку замесить мягкое тесто.

6. 
   6

   Оставить подняться.

7. 
   7

   Из чернослива вынуть косточки, добавить сок из апельсин.Пюрируем.

8. 
   8

   Добавить сахар и молотый миндаль.

9. 
   9

   Тесто разделить на две части.

10. 
    10

    Одну раскатать и намазать начинку из чернослива.Скрутить рулетом.

11. 
    11

    Получившийся рулет разрезать вдоль на две части, не до конца.Перекрутить их между собой.

12. 
    12

    И свернуть калачиком.

13. 
    13

    По этому же принципу накрутить просто сахарных булочек.

14. 
    14

    Поставить в духовку при 30С на 30 минут, подойти.

15. 
    15

    Выпекать при 180С до готовности.

16. 
    16

    Очень вкусно !

17. 
    17

    Готово! Булочка в разрезе.

Ссылка скопирована