• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сдобные завитушки с маком

Сдобные завитушки с маком

Ингредиенты

• Мука — 3 ст.
• Маргарин — 80 г
• Яйцо — 1 шт
• Дрожжи — 30 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Мак — 2 ст.л.
• Молоко — 200 мл
• Соль — 13 ч.л.

Сдобные сладкие завитушки с маком.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. 
   2

   В отдельной мисочке разминаем дрожжи с сахаром.Заливаем теплым молоком,перемешиваем,отставляем в теплое место.На молоке должна появиться пенная "шапочка".

3. 
   3

   В большую миску просеиваем муку с солью и ванильным сахаром.

4. 
   4

   Добавляем охлажденный маргарин или сливочное масло.Растираем руками с мукой.

5. 
   5

   Разбиваем в муку куриное яйцо и добавляем сметану.Перемешиваем все ложкой.

6. 
   6

   Далее добавляем молоко разведенное с дрожжами и сахаром.Перемешиваем все ложкой,затем руками.При необходимости добавляем муку.

7. 
   7

   Замешиваем руками гладкое,мягкое и эластичное тесто,при необходимости (если сильно липнет к рукам),добавляем муку.

8. 
   8

   Готовое тесто смазываем растительным маслом,так же смазываем миску,в которой тесто будет подходить.Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минимум на 40 минут.

9. 
   9

   Когда тесто хорошо подойдет и увеличится в объеме,отщипываем по кусочку и формируем завитушки.Перекладываем их на смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой противень,смазываем взбитым яйцом,посыпаем сахаром и маком.Ставим в духовку разогретую до 200 градусов.

10. 
    10

    Выпекаем завитушки 20-30 минут до появления румяной корочки.

11. 
    11

    Готово! Готовые завитушки достаем из духовки,даем немного остыть и перекладываем на широкую тарелку.Угощаемся! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована