Сельдь со свеклой в сметанно-мандариновой заправке

Вкусный необычный холодный борщ, быстро готовится и отлично подходит для жаркой погоды.

В свекле одинаково хороши и вершки, и корешки. Из молодой ботвы готовят вкусную и полезную ботвинью. Из зрелого корнеплода варят борщ. Свеклу добавляют в салаты, причем не только в винегреты и селедку под шубой. Стоит помнить, что если в рецепте указана вареная свекла, то корнеплоды лучше не варить, а запекать: промойте, смажьте растительным маслом, оберните фольгой и отправляйте в горячую духовку на 20-60 минут. Время запекания зависит от размера свеклы. Молодую свеклу фаршируют, тушат и жарят в сковороде, из нее готовят котлеты, ею фаршируют курицу и утку. Салат летний со свеклой - одно из моих любимых блюд.

Закуска часто встречается в магазинах, где есть отделы, продающие готовые салаты. Просто, быстро и вкусно!

Замаринованная свекла, которая соединилась с восхитительной сочной, жареной рыбой, это вкусно!

Грибная закуска для поста и не только. Попробуйте ;)

Такую сельдь делают в нашем регионе в основном на рождественские праздники. Интересное соединение ингредиентов образует лёгкую и вкусную закуску.

Домашний бездрожжевой хлеб со свеклой для разнообразия на Вашем столе. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html

Очень полезный и сочный.

Мариновать селедку достаточно просто. Ее можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления других блюд, например, салата рыба под шубой.

Вкусный и полезный хрустящий салат. Попробуйте ;)

Шоколадный пирог, с нежной сметанно-ванильной пропиткой... Можно использовать как основу для тортика, добавив фрукты и густой крем.

Очень сочная и ароматная говядина. Запекается в духовке с о специальной заправкой на основе ароматных трав и зелени.

Приправа из хрена в русской кухне была долгое время (до конца XVIII — начала XIX века) абсолютно доминирующей и имела в условиях холодного русского климата не только пищевое, но и большое профилактическое значение, поскольку хрен в его русском исполнении сохранял свою бактерицидность и служил как для улучшения вкуса блюд, так и для предотвращения цинги, гриппа и иных простудных и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, а также для профилактики кишечных заболеваний. Главной русской холодной приправой следует считать хрен, употребляемый ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд (заливные, тельное, отварная целиковая рыба, красная рыба горячего копчения (севрюга), отварная осетрина), а также к рыбным пирогам и кулебякам, которые было принято также заедать хреном, в случае, когда они употреблялись холодными, на другой день, а не с пылу с жару.

Сегодня к ужину я приготовила простой и вкусный салат из индюшиной печени со свеклой, морковью и луком. Такой салат можно подавать как в порционных салатницах, так и в одном, общем салатнике.

Гарнир который понравится многим, если у вас в доме есть свежий картофель и заправка домашняя или купленная из вяленых помидор.Готовим в духовке или на гриле.Рецепт на заправку предыдущий. Оба рецепта являются самостоятельными и лишь дополняют друг друга. Рецепты из разных источников.

Холодник - летнее, освежающее блюдо. Его готовят на кефире, на сметане, либо на простокваше. Низкокалорийное блюдо и готовится быстро.

Отличное блюдо в жаркий день.

Остренькие баклажанчики на зиму

Нежная полезная рыбка :)