• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Батон сдобный

Батон сдобный

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Сахар — 4 ст.л.
• Молоко — 300 мл
• Сливочное масло — 100 мл
• Мука — 500 г

Сладкие сдобные батоны. Идеально для бутербродов или гренок.

Приготовление

1. 
   1

   В теплом кипяченом молоке растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, разрыхлитель.

2. 
   2

   Влить растопленое сливочное масло. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно быть упругим и эластичным. Не липнуть к рукам.

3. 
   3

   Оставить тесто подходить в тепло месте где-то на 1 час. Пока оно не увеличится вдвое.

4. 
   4

   Подошедшее тесто слегка обмять и сформировать небольшие батоны.

5. 
   5

   Уложить их на листик с пергаментом смазанным растительным маслом. Сделать надрезы. Присыпать мукой и оставить на 20 минут для расстойки.

6. 
   6

   Выпекать в разогретой до 180* духовке, 25-30 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована