• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Деревенский батон

Деревенский батон

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 450 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 ст.л.
• Вода — 220 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие — 1,5 ч.л.
• Сахар — 1,5 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.

Мягкий вкусный батон. Прекрасно подойдёт на завтрак к чаю, на обед к супу.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления батона нам понадобится вода, мука, дрожжи, масло, сахар,яйца, соль.

2. 
   2

   Насыпаем в мисочку просеянную муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем.

3. 
   3

   В тесте делаем лунку, наливаем в неё воду и яйцо.

4. 
   4

   Вливаем масло.

5. 
   5

   Замешиваем тесто.

6. 
   6

   Тесто увеличивается в размере в 2 раза, для этого ему понадобится 1,5-2 часа.

7. 
   7

   Формируем батон и даём ему подрасти 25-30 минут.

8. 
   8

   Слегка смазываем яйцом, посыпаем мукой и делаем косые разрезы. Выпекаем в заранее разогретой духовке 200* 25-30 минут, до золотистой корочки.

9. 
   9

   Охлаждаем батон на решётке.

10. 
    10

    Готово! Вкусный, мягкий, душистый хлеб готов.

Ссылка скопирована