Запеченый батон с сыром и зеленью
Ингредиенты
Батон - 1 шт
Сыр твердый - 150 гр
Сливочное масло - 50 г
Зелень - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубца
Великолепный способ улучшить вчерашний батон.
Приготовление
Часто бывает, что покупаешь хлеб с запасом, а потом остается целая буханка или батон. Этот рецепт поможет улучшить его вкус. Подойдет вчерашний или позавчерашний батон. У него срезаем попки. Сам батон нарезаем на кусочки, не дорезая до конца. Батон должен держаться на нижней корочке ( гармошка).
На терке натрите твердый сыр. Лучше тереть сыр помельче, чтоб было удобно смешивать.
Натрите на терке сливочное масло. Соедините масло и сыр.
К полученному прибавьте измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец. Все перемешайте.
В полученные углубления вложите небольшими порциям сырно-масляную начинку. Поместите батон на фольгу. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте батон в духовке до 10 минут.
Готово! Подаем батон к столу. Такой батон отлично будет к первым блюдам. Он чесночный, ароматный, с хрустящей корочкой и мягкий внутри.
