Семга по-мароккански
Ингредиенты
- сок одного лимона — 1 шт
- оливковое масло,плюс немного для гриля — 1 ст.л.
- молотый кориандр — 1 1/2 ч.л.
- молотый тмин — 1 1/2 ч.л.
- йогурт не сладкий или сметана — 1/2 стакана
- свежая кинза или петрушка по желанию — 1/4 стакана
- чеснок,раздавить — 2-3 шт
- дольки лимона (по желанию)
- филе семги очищенной — 4 куска
- соль,перец (по вкусу)
Вкусный и замечательный рецепт из свежий семги к обеду или ужину.
Приготовление
-
1Смешать йогурт,лимон.сок,кориандр,чеснок и тмин,соль и черный перец.
-
2Половину соуса использовать для маринования семги, половину сохранить. Поставить в холодильник на 20-30 мин.семгу с соусом.
-
3Подготовить гриль или духовку до 200 гр. Убрать семги маринад,промокнуть излишки бумажным полотенцем.Если делаете в духовке противень застелить фольгой.И готовить 6 мин.сторона или до готовности.
-
4Готово! Подаем с соусом йогурта и лимонными дольками по желанию.Приятного аппетита.
