Семга с пряным соусом
Ингредиенты
- лимонная цедра — 2 ч.л.
- апельсиновая цедра — 1 ч.л.
- молотый тмин — 2 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- молотый кориандр — 1 ч.л.
- апельсиновый свежий сок — 1 стакан
- филе семги очищенной свежей или размороженной — 4 шт
- лимонный сок — 3 ст.л.
- мед жидкий — 3 ст.л.
- кайен.перец — 1/2 ч.л.
- свежая петрушка (по желанию)
- чили порошок — 2 ст.л.
Аппетитная, ароматная семга для воскресного ужина или праздничного стола.
Приготовление
-
1Разогреть духовку до 200 гр или гриль. Смешать в емкости апельсиновую и лимон.цедру, лимон.сок,мед,чили, тмин. соль, кориандр, кайенский перец и апельсиновый сок.
-
2Выложить филе семги и слегка смазать кисточкой приготовленной смеси. Затем семгу приготовить на гриле или в духовке на противне примерно 15 мин.
-
3Остальную смесь поставить на слабый огонь и помешивать. Смесь должна убавиться и загустеть.
-
4Готово! Подаем готовую семгу с соусом и вашим гарниром. Приятного аппетита.
