Шарлотка
Ингредиенты
Мука - 1ст (125мл)
крахмал - 1ст (125мл)
яйцо - 3 шт
молоко сухое - 1ст (125мл)
сметана - 1ст (125мл)
сахар - 1ст (125мл)
масло растительное - 4-5стл
мюсли - 100 г
яблоко - 5-6шт
разрыхлитель - 1уп
соль - 1 щепотка
Вариант нежной шарлотки со сливочным вкусом и хрустящей корочкой.
Приготовление
В отдельной емкости сухие компоненты. Стаканчик 125мл, можно использовать стаканчик от йогурта. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. В последний момент добавляем просеянные сухие компоненты и аккуратно перемешать.
Емкость смазать маслом. На дно наливаем несколько ложек растительного масла. Масло должно накрыть дно тонким слоем. Можно посыпать сахаром. Сверху выкладываем слой мюсли. В итоге при запекании получается карамельная корочка и отсутствует влажность присущая шарлотке.
Яблоки очищаем от семенной коробочки и кожуры. Нарезаем не очень мелко.
На яблоки выливаем тесто, даем ему немного распределиться.
Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180гр минут 45-50 до сухой спички.
Готово! Такая выпечка никого не оставит равнодушным. Приятного, ароматного чаепития.