• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Куриное яйцо — 4 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сода — 1/3 ч.л.
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Яблоки — 500 г (лучше всего "Антоновка")
• Масло подсолнечное — 1 ч.л. (для смазки формы)

Всеми любимую шарлотку с яблоками приготовит даже самая неопытная хозяйка.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки (лучше всего выбирать антоновку) разрезаем, избавляем от сердцевины и нарезаем некрупными кубиками.

2. 
   2

   Яйца разбиваем отделяя желток от белка. Белки пока отставляем в сторонку, а желтки в большой миске смешиваем с сахаром и солью.

3. 
   3

   Хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   Добавляем муку и соду, опять хорошо перемешиваем.

5. 
   5

   Смешиваем нарезанные яблоки с тестом.

6. 
   6

   Белки слегка взбиваем.

7. 
   7

   И добавляем белки в миску к остальным ингредиентам, перемешиваем. Выкладываем полученную массу в форму для духовки, смазанную подсолнечным маслом и отправляем в духовку.

8. 
   8

   Готово! Выпекаем на среднем огне минут 40, до тех пор, пока поверхность не станет румяной. Готовность пирога можно проверить при помощи зубочистки.

Ссылка скопирована