• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык в маринаде из чесночного соуса

Шашлык в маринаде из чесночного соуса

Ингредиенты

• Свинина — 2 кг
• Чесночный соус — 400 мл
• Лук репчатый — 4 шт
• Чеснок молотый — 2 ч.л.
• Укроп — 2 ч.л.
• Майоран — 2 ч.л.
• Букет Гарни — 2 ст.л. (по желанию)
• Соль (по вкусу)

Шышлык - одно из любимых блюд, которое готовится летом на даче. Мы предлагаем рецепт шашлыка, замаринованного в чесночном соусе с луком и специями.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления шашлыка в чесночном маринаде нам понадобится:

2. 
   2

   Мясо промыть и нарезать кубиками, сложить в глубокую емкость

3. 
   3

   Лук очистить от кожуры и нарезать тонкими колечками

4. 
   4

   Добавить лук к мясу

5. 
   5

   Посыпать мясо с луком сверху специями: солью, укропом, чесноком и майораном

6. 
   6

   Если у вас дома имеется букет Гарни: смесь из специй, которые Вы сами собирали летом и засушили, то их можно добавить так же в маринад

7. 
   7

   Вылить сверху чесночный соус. Если Вы не нашли готового чесночного соуса, то можно просто смешать майонез с измельченным чесноком

8. 
   8

   Все содержимое тщательно перемешать

9. 
   9

   Поставить мясо в маринаде в холодильник на сутки, чтобы оно достаточно промариновалось

10. 
    10

    Когда мясо промаринуется, нанизать его на шампуры, чередуя колечки из лука и кусочки мяса

11. 
    11

    Шашлык лучше готовить на деревянных поленьях, тогда он получается более ароматный

Ссылка скопирована