Рецепты
Рецепты: например хумус

Шашлык куриный

Шашлык куриный

Ингредиенты

Куриные части - голени, бедра, крылья - 1.5 кг
Мята свежая - небольшой пучок
Лук репчатый - 2-3 шт
Уксус - 1/3 стакана
Вода - 2/3 стакана
Соль - 1 ч.л.
Перец черный горошек - 1 ч.л.
На свежем воздухе всё вкуснее, особенно хорошо промаринованная курочка, жаренная на мангале.

Приготовление

Подготавливаю все составляющие. Куриные части промываю, срезаю видимый жир с бедер, убираю остатки перьев. У крылышек отрезаю самую маленькую, третью, фалангу.
Подготавливаю все составляющие. Куриные части промываю, срезаю видимый жир с бедер, убираю остатки перьев. У крылышек отрезаю самую маленькую, третью, фалангу.
Лук чищу. крупно нарезаю.
Лук чищу. крупно нарезаю.
К куриному мясу добавляю листочки мяты (мяту предварительно промываю), соль, перец.
К куриному мясу добавляю листочки мяты (мяту предварительно промываю), соль, перец.
Уксус можно взять обычный, но лучше, если найдет ароматизированный - например, домашняя заготовка - уксус на эстрагоне.
Уксус можно взять обычный, но лучше, если найдет ароматизированный - например, домашняя заготовка - уксус на эстрагоне.
Разбавляю уксус водой, заливаю этой смесью курицу с мятой.
Разбавляю уксус водой, заливаю этой смесью курицу с мятой.
Сверху на курицу укладываю нарезанный лук. Теперь пусть стоит маринуется час-два при комнатной температуре. Если оставляю на большее время, то убираю в холодильник.
Сверху на курицу укладываю нарезанный лук. Теперь пусть стоит маринуется час-два при комнатной температуре. Если оставляю на большее время, то убираю в холодильник.
Готово! Жарю куриное мясо на мангале. Готовность проверяю проткнув ножом - сок от мяса должен быть прозрачный. подаю сразу же, с мангала на стол, остыть не успевает. Приятного аппетита!
Готово! Жарю куриное мясо на мангале. Готовность проверяю проткнув ножом - сок от мяса должен быть прозрачный. подаю сразу же, с мангала на стол, остыть не успевает. Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Шашлык куриный

Куриный рулет
Куриный рулет
Вкуснейший сытный рулет из сочного куриного филе, грибов и нежной сметанной заливки.
Шашлык куриный по-домашнему на шпажках
Шашлык куриный по-домашнему на шпажках
Конечно, это не тот шашлык, который приготовлен на углях, но тоже очень вкусный. Когда нет возможности выбраться на природу, можно приготовить шашлычок дома)))
 Шашлык
Шашлык
Этот вариант шашлыка я делал на майские выходные. Набор минимальный и делается быстро. Может кому и пригодится на грядущие праздники. Поскольку вырезка сама по себе при жарке становится суховата для этого я и использовал сало шпик
 Куриный рулет
Куриный рулет
 Куриный стейк
Куриный стейк
 Куриный бульон
Куриный бульон
 Полинезийский шашлык
Полинезийский шашлык
Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом.
 Куриный суп
Куриный суп
 Куриный шашлык в ореховом соусе
Куриный шашлык в ореховом соусе
Куриный шашлык в ореховом соусе невероятно вкусный, с разнообразными ароматами и вкусами.
 Шашлык куриный в кефирно-томатном маринаде, в духовке
Шашлык куриный в кефирно-томатном маринаде, в духовке
Очень вкусный, нежный шашлык, который можно приготовить как в духовке, так и на углях.
 Шашлык
Шашлык
Вкусный шашлык с дымком
 Куриный шашлык маринованный
Куриный шашлык маринованный
Вкусный и ароматный маринад, приятный и аппетитный шашлык.
 Шашлык куриный на кетчупе
Шашлык куриный на кетчупе
Шашлыки готовлю часто, перепробовала миллион рецептов, и делюсь самыми вкусными на мой взгляд. Еще скажу, что люблю этот рецепт за то, что крылья получаются не только вкусными, но и очень красивыми благодаря кетчупу. Попробуйте, не пожалеете!
 Шашлык куриный на кефире с чесноком
Шашлык куриный на кефире с чесноком
Замечательный нежный вкусный куриный шашлык, не смотря на необычное сочетание продуктов. Без специй.
 Шашлык Ассорти
Шашлык Ассорти
Вкусные и ароматные шашлычки можно приготовить зимой))
 Шашлык.
Шашлык.
Думаю многие такого шашлыка не пробовали!!!Советую)
 Мой шашлык
Мой шашлык
Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом – шашлыком. Хотя, это даже не просто блюдо (подумаешь, жареное мясо на палочке) – это целая философия, наука и культура.
 Гавайский шашлык
Гавайский шашлык
Опять рецепт для тех, кто не может по тем или иным причинам выехать на природу. Не стоит расстраиваться. Можно устроить пикник на диване! Этот шашлык - девочковый вариант. Но мои мальчики его с удовольствием уплетали вместе с ананасами.
 Баклажаново-куриный шашлык
Баклажаново-куриный шашлык
Очень интересное и Удачное блюдо для любителей шашлыков и/или быстрого летнего ужина! Филе курочки - просто перина в сочетании с баклажанчиком!Спасибо за идею Светлане/мисс!