• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Шаурма

Шаурма

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук красный — 1/2 шт
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• Зира — 1/2 ч.л.
• Кардомон — 3 шт
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Паприка — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Кориандр — 1/2 ч.л.
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Йогурт — 3 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Филе куриное — 250 г
• Перец черный (по вкусу)

Я первый раз готовила по этому рецепту шаурму. Очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала нужно приготовить маринад для курицы.

2. 
   2

   Соединить в ступке чеснок, соль, перец, паприку, кардамон, зиру, куркуму и растительное масло. Перетереть до однородной массы.

3. 
   3

   Филе курицы смазать маринадом и оставить мариноваться 30 минут.

4. 
   4

   Тем временем приготовить соус. Растолочь кориандр, чеснок пропустить через пресс, выдавить сок лимона. Соединить йогурт, чеснок, кориандр, сок лимона, черный перец и соль. Все перемешать.

5. 
   5

   Подготовить продукты.

6. 
   6

   Куриное филе пожарить на сковороде-гриль до готовности.

7. 
   7

   Лук нарезать полукольцами, огурец - длинными полосками, помидор - кружочками.

8. 
   8

   Филе нарезать ломтиками.

9. 
   9

   На лаваш выложить огурец, помидор, филе и лук.

10. 
    10

    Сверху полить соусом.

11. 
    11

    Лаваш завернуть в рулет, сворачивая края внутрь. И пожарить на сковороде-гриль по минуте каждую сторону.

12. 
    12

    Готово! И сразу кушать. Получается из этого количества ингредиентов 2 большие шаурмы.

Ссылка скопирована