Домашняя диетическая шаурма

Ингредиенты

Лаваш — 2 шт
Сметана 15% жирности — 5 ст.л.
Огурец маринованный — 50 г
Огурец — 100 г
Помидор — 100 г
Салат — 75 г
Сыр российский — 50 г
Индейка — 150 г
Перец болгарский — 200 г

Вкусное, аппетитное и довольно низкокалорийное блюдо, любимое всеми нами!

Приготовление

1
Первым делом займёмся индейкой. На небольшой лист бумаги для выпечки выкладываем мясо. Солим и перчим его с обеих сторон. Закрываем индейку второй половиной бумаги.
2
Обжариваем мясо с двух сторон по 3-4 минуты.
3
Повторяем процедуру ещё раз и отставляем мясо с огня "отдохнуть".
4
Нарезаем овощи: перец - помельче,..
5
... огурец - тонкими полосками,..
6
... помидор - так же мелко, как и перец.
7
Индейку режем на тонкие пластинки.
8
Натираем сыр на мелкой тёрке.
9
В блендере измельчаем маринованные огурчики и смешиваем их со сметаной.
10
Всё готово к сворачиванию шаурмы! Попробуем свернуть её в необычной, треугольной форме.
11
Для этого выкладываем начинку так, как это показано на фото. Вначале кладём салатный лист, а на него - немного соуса.
12
Поверх салата с соусом выкладываем овощи, а на них - индейку.
13
Завершаем композицию соусом и сыром.
14
Закрываем начинку оставленным краем лаваша.
15
Складываем шаурму по стороне треугольника, смежной с оставшейся частью лаваша.
16
Обрезаем ненужные куски лаваша ножницами.
17
Можно сложить шаурму и классическим рулетом: не забудьте только в начале процедуры подвернуть концы лаваша по короткой стороне рулета внутрь, чтобы готовая шаурма была прочной, и начинка не вываливалась из неё.
18
Готово! Подогреваем (по желанию) шаурму на сковороде - без масла, 2-3 минуты с каждой стороны, на слабом огне. Подаём сразу к столу. Приятного аппетита!