• Главная
• >
• Супы
• >
• Щи летние с грибами

Щи летние с грибами

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• капуста — 1/2 вилка
• перец болгарский красный — 2 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• петрушка — 1 шт
• грибы мороженые — 200 г
• бульон говяжий — 2,5 л
• перец красный острый (по вкусу)
• соль, перец, зелень (по вкусу)

Ещё немного и будем варить густые наваристые, а сейчас пускай порадуют летние лёгкие щи.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим набор овощей.

2. 
   2

   Картофель порезать кубиками и поставить вариться в бульоне. Морковь, петрушку и лук поджарим до мягкости.

3. 
   3

   Капусту и два вида перцев порежем. Из острого удалим семена.

4. 
   4

   К луку и моркови добавим грибы и немного пожарим вместе.

5. 
   5

   Когда картофель покипит минут 5 добавим капусту и перцы. В конце варки добавим лук, морковь и грибы.

6. 
   6

   Готово! При подаче добавить сметану.

Ссылка скопирована