• Главная
• >
• Супы
• >
• Щи из квашенной капусты

Щи из квашенной капусты

Ингредиенты

• капуста квашенная — 700 г
• Картофель — 4 шт
• грибной бульон — 1 л
• бульон говяжий — 2 л
• грибы белые сушеные (по вкусу)
• соль, перец, специи (по вкусу)

Русские щи из квашенной капусты 1 января мммммммм...

Приготовление

1. 
   1

   Заливаем кипятком сушеный грибочки на пару минут и промываем под проточной водой

2. 
   2

   Ставим варить грибы на один час в конце добавляем говяжий бульон.

3. 
   3

   Слегка промываем квашеную капусту.

4. 
   4

   Кладем капусту в бульон и варим около часа

5. 
   5

   Чистим и нарезаем небольшим кубиком картофель, всыпаем в суп и варим около 20 минут.

6. 
   6

   Щи готовы.

7. 
   7

   Готово! Подаем со сметаной. Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована