Венский шницель

Шницель Кордон блю

Cordon Bleu - панированный в сухарях шницель из свинины, начиненный сыром и ветчиной. Это блюдо популярно в немецкой и швейцарской кухне.

Венский шницель

Венский шницель - одно из самых известных блюд венской кухни. Он представляет собой большого размера тонко отбитый кусок мяса в панировке из муки, яиц со сливками и панировочных сухарей. Такой шницель жарится на масле до золотистой корочки. Подается обычно с лимоном, брусничным вареньем и свежим салатом.

Венский шоколадный торт "Захер"

Sachertorte - знаменитый венский шоколадный торт, который традиционно делается из шоколадных коржей с орешками, с прослойкой из сливового варенья и смазанный шоколадной глазурью. Этот торт один из самых популярных тортов в мире.

Венский пирог с вишней

Этим пирогом можно увлечься не на шутку. Нужно быть осторожным, так как это достаточно калорийная выпечка. Хорошо дополнит его чай с бергамотом.

Шницель из свинины

Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь увеличилась минимум в два раза. Тогда оно будет очень мягким и вкусным, а панировка удержит внутри все соки.

Венский яблочный штрудель

Традиционная австрийская выпечка. Тончайшее тесто, хрустящая корочка и ароматная нежная начинка!

Венский штрудель

Венский яблочный штрудель

Традиционный австрийский рецепт яблочного штруделя.

Венский яблочный пирог

Это просто сказочный пирог от сказочно талантливого кондитера из Вены Карла Шумахера . Тот кто попробует пирог навсегда запомнит и его вкус, и его аромат!

Венское печенье

Невероятно вкусное печенье и быстрое в приготовлении

Венские багеты

Багеты получаются очень воздушные и безумно вкусные. Размер багета не большой, длина около 30 см, а ширина около 4 см.

Венские миндальные подковки

Венские миндальные подковки, несмотря на высокую стоимость, пользуются большой популярностью в австрийских кофейнях и в Вене, в частности. Печенья имеют легкую рассыпчатую структуру и нежный ореховый вкус. Приготовление этого венского лакомства в домашних условиях вполне реально, хоть и потребует определенных усилий и затрат. Стоит попробовать!))

Венское сабле от Пьера Эрме

Очень вкусно печенье.

Венское печенье

Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Viennese Streusel Cookie Torte» — традиционное венское печенье на Рождество, которое я люблю с самого детства. Несмотря на австрийское происхождение, в Беларуси оно не менее популярно, но на наших просторах чаще встречается название «Тёртый пирог», из-за того что верхний слой теста просто натирают сверху джема на крупной тёрке. Рецепт достаточно простой, а само печенье получается нежное, ароматное и рассыпчатое.

Венские булочки с изюмом

Предлагаю вам испечь воздушные и мягкие венские булочки с изюмом.Такая невероятно по-домашнему вкусная выпечка обязательно порадует вас в хмурые осенние дни.

Венское печенье

Венское печенье - одно из австрийских шедевров.Иногда его ещё называют "венский пирог"поскольку выпекается печенье целиком и только потом разрезается на кусочки. Как правило,его пекут на католическое Рождество,но мы можем печь их и просто так. Рецепт очень простой, но печенье получается вкусным, рассыпчатым и ароматным.

Венский яблочно-ореховый пирог

Пирог-перевёртыш с карамелизированными орехами и яблоками, приготовленный по-венски.

Куриные котлеты а - ля "Венские"

Как только не назыают рубленные куриные котлеты! Я встречала как минимум 6 названий в инете, но узнала я их как "Венские". Правда вместо сметаны использовался майонез... Но я заменила его на сметану в этот раз, а репчатый лук - на укроп. Нам очень понравилось.

Венский яблочный пирог

Недаром по всему миру славятся венские десерты. Приготовьте этот простой, нежный пирог у себя дома и почувствуйте себя в венской кофейне.

Венский фруктовый пирог

Венский фруктовый пирог – это настоящее блаженство для души и тела. Слой нежной начинки с песочным тестом – вот, что представляет из себя прославленное лакомство.