• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Шоколадно-кокосовое печенье

Шоколадно-кокосовое печенье

Ингредиенты

• мука — 280 г
• яйцо — 2 шт
• какао — 2 ст.л.
• сливочное масло — 80 г
• сахар — 100 г
• мед — 2 ст.л.
• кокосовая стружка — 50 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Очень вкусное, рассыпчатое печенье с кокосовым вкусом, которое наверняка понравится детям! Сделать такое печенье будет несложно, ну а результатом вы точно сможете гордиться ))

Приготовление

1. 
   1

   Берем сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахарный песок и мед

2. 
   2

   Взбиваем

3. 
   3

   Добавляем 1 целое яйцо и 1 желток (белок можно будет использовать в других рецептах или приготовить глазурь и покрыть ею печенья).

4. 
   4

   Взбиваем еще раз

5. 
   5

   Добавляем кокосовую стружку

6. 
   6

   просеянный какао-порошок

7. 
   7

   и просеянную с разрыхлителем муку

8. 
   8

   Замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

9. 
   9

   По прошествии часа, достаем тесто, отщипываем кусочки размером с крупную редиску. Скатываем в колбаску на столе, присыпанном сахарным песком.

10. 
    10

    И выкладываем на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

11. 
    11

    Лопаткой прижимаем колбаску на противне так, чтобы образовались "язычки".

12. 
    12

    Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 15 минут.

13. 
    13

    Шоколадно-кокосовое печенье готово! Остудите и подавайте к чаю)

Ссылка скопирована