• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадное пирожное Moelleux au choсolat

Шоколадное пирожное Moelleux au choсolat

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 6 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Десертный шоколад 55 % — 240 г
• Мука — 45 г
• Сахар — 40 г

Знаменитое французское пирожное с вытекающей серединкой.Готовится очень быстро, подается теплым и на десерт. Шоколадная вкуснота !

Приготовление

1. 
   1

   Желтки, сахар ( сахарная пудра), мягкое сливочное масло размешать.

2. 
   2

   Добавить муку, размешать.

3. 
   3

   Влить растопленный на водяной бане шоколад. Перемешать.

4. 
   4

   Ввести взбитые в крепкую пену белки, аккуратно перемешать.

5. 
   5

   Разложить по смазанным растительным или сливочным маслом формочкам. Можно до самого верха. Тесто послушное и не выбежит за края. Поставить в духовку на 8 мин. при т.200°

6. 
   6

   Выложить из формочек и можно сразу подавать к чашке кофе или чая..

7. 
   7

   Готово! Вкусной дигустации !!!

Ссылка скопирована