Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Ингредиенты
мука - 100 г
какао - 3,5 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт
молоко - 250 мл
пиво - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло (растопить) - 30 г
сахарная пудра для посыпки - по вкусу
соль(в оригинале нет) - 1 щепотка
Вариант шоколадных блинчиков от Пьера Эрме с моими небольшими изменениями. Тесто готовится с вечера, а выпекается утром. Очень удобно, попробуйте ;)
Приготовление
Смешать муку, какао, соль и сахар.
В отдельной миске взбить яйца с молоком, добавить пиво и сливочное масло, перемешать.
Постепенно добавить сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Убрать в холодильник до утра.
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с минимальным количеством растительного масла.
Готово! Присыпать сахарной пудрой. Приятнго аппетита! :)
