Шоколадные кексы с творожной начинкой
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт
- Масло сливочное растопленное — 100 г
- Тёмный шоколад — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст.л.
- Мука — 270 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Творог — 250 г
- Кефир или кислое молоко — 200 мл
- Сода — 0.5 ч.л.
- Сахар — 180 г (100 г в тесто,80 г в начинку)
Вкусные шоколадные кексы с творожной начинкой.Рецепт от lubany_b, жж.
Приготовление
-
1Смешать кефир или кислое молоко,2 яйца,1 белок,растопленный и немного остывший чёрный шоколад, растопленное сливочное масло,100 г сахара.Затем смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соду. Сухие ингредиенты смешать с мокрыми и размешать.
-
2Для начинки смешать творог,80 г сахара и 1 желток.В формочки на 2/3 выложить шоколадное тесто,в центр чайной ложкой выложить начинку.
-
3Готово! Выпекаем 20 минут при 175 градусах.Приятного чаепития!
