Шоколадные кексы с творожной начинкой
Ингредиенты
Кефир или кислое молоко - 200 мл
Яйца - 3 шт
Масло сливочное растопленное - 100 г
Тёмный шоколад - 100 г
Сахар(100 г в тесто,80 г в начинку) - 180 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мука - 270 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Творог - 250 г
Вкусные шоколадные кексы с творожной начинкой.Рецепт от lubany_b, жж.
Приготовление
Смешать кефир или кислое молоко,2 яйца,1 белок,растопленный и немного остывший чёрный шоколад, растопленное сливочное масло,100 г сахара.Затем смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соду. Сухие ингредиенты смешать с мокрыми и размешать.
Для начинки смешать творог,80 г сахара и 1 желток.В формочки на 2/3 выложить шоколадное тесто,в центр чайной ложкой выложить начинку.
Готово! Выпекаем 20 минут при 175 градусах.Приятного чаепития!