• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадный кекс без яиц

Шоколадный кекс без яиц

Ингредиенты

• Какао — 6 ст.л.
• Мука — 1,5 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 стакан
• Ванилин — 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Кипяченая вода — 1 стакан

Этот кекс имеет потрясающий шоколадный вкус. Любители сладкого также могут промазать корж любым кремом. Кекс можно испечь и в пост, т.к. в него не добавляются ни молоко, ни яйца.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все сухие ингредиенты (муку, какао, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель теста).

2. 
   2

   Отдельно смешать все жидкие ингредиенты (воду, растительное масло, лимонный сок).

3. 
   3

   Медленно подсыпать сухую смесь к влажной, постоянно помешивая. Мешать до полного отсутствия комочков.

4. 
   4

   Тесто залить в форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекать при 180 градусах примерно 25-30 мин. Чтобы шоколадный кекс не пригорел, можно поставить в духовку небольшую ёмкость с водой.

5. 
   5

   Готово! Готовый кекс можно украсить любым кремом, вареньем или сгущенкой (по желанию), а можно и не украшать. Также кекс можно разрезать пополам и промазать кремом середину.

Ссылка скопирована