Котлеты из яиц с картофелем
Ингредиенты
Яйцо (отварное) - 3 шт
Картофель (отварной) - 1 шт
Молоко - 2ст.л.
Лук зеленый - по вкусу
Морковь (отварная) - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - 1 щепотка
Мука - пол стакана
Масло растительное - 3ст.л.
Крупа манная - 2ст.л.
Котлеты из яиц с картофелем получаются очень интересные на вкус. Скоро грядут пасхальные праздники и если у вас останутся яйца, можете приготовить вот такие котлетки и добавить в них можно: сыр, колбасу, перец.
Приготовление
Яйца сварите в крутую и натрите на большой терке.
Картофель сварите в мундирах и натрите терке.
Морковь отварить и также натрите на терке. Зеленый лук мелко нарезать.
Смешайте в миске: картофель, яйца, зеленый лук, морковь, соль, черный перец, молоко, манную крупу, перемешайте.
Слепите котлетки, обмакните каждую в муку.
Жарьте до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 3-4 минуты.
Готово! Приятного аппетита!
