• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадный кекс без яиц

Шоколадный кекс без яиц

Ингредиенты

• шоколад — 50 г
• какао — 2 ст.л. (без горки)
• сливки — 2 ст.л.
• кофе — 120 мл
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сахар — 210 г (180гр - для теста, 30гр - для глазури)
• масло сливочное — 100 г (100гр - для теста, 20гр - для глазури)
• мука — 150-170 г

Нежный и рассыпчатый шоколадный кекс.

Приготовление

1. 
   1

   Перемешиваем все сухие ингредиенты.

2. 
   2

   Добавляем к ним растопленное сливочное масло, кофе и замешиваем тесто. Тесто выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

3. 
   3

   Пока печется кекс, готовим глазурь: масло, сливки и сахар нагреваем, растворяем в них поломанный на кусочки шоколад, хорошо перемешиваем, остужаем.

4. 
   4

   Готово! Готовый кекс вынимаем из формы и поливаем сверху глазурью.

Ссылка скопирована