• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный торт без яиц

Шоколадный торт без яиц

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Крем кондитерский — по выбору
• орех миндаль — 50 г
• Вода — 200 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 1,5 стакана
• Какао — 2 ст.л.
• Сироп для пропитки — 3 ст.л.
• Ванилин (по вкусу)

Скажу сразу, тортик на любителя. Это скорее пирог. На вкус близок к сметаннику, но более сухой и плотный. Самое главное не передержать в духовке,

Приготовление

1. 
   1

   Соедините муку, какао, соль, разрыхлитель. Хорошо вымешайте.

2. 
   2

   В отдельной миске соедините воду, сахар, сливочное масло. Масло предварительно растопить. Размешайте все так, чтоб сахар растворился. Добавьте ваниль. Влейте жидкую смесь в сухую.

3. 
   3

   Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Тесто получится густым. Форма на такое количество теста должна быть уже по размеру. Тогда корж будет выше. Я взяла осознанно такую, чтоб потом сделать двойной тортик из двух коржей.

4. 
   4

   Готово! Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут.Торт практически сразу будет готов. Готовый торт вынуть. Остудить. Разрезать пополам (я свой прямоугольник поделила на 2 половинки и получила два коржа). Приготовить крем на ваш выбор. Собрать торт. — корж — сироп для пропитки — крем — прослойка из орехов или чего-то на ваш выбор — корж — сироп для пропитки — крем — украсить. В качестве сиропа я взяла сироп Гренадин. В качестве крема: растопила плитку белого шоколада, смешала ее со взбитым сливочным маслом. В качестве прослойки- миндальные румяные лепестки.

Ссылка скопирована