Постный манник без яиц

Поделиться Печать

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• крупа манная — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• сода — 1 ч.л.
• изюм — 1 стакан

Приготовление

1. 
   1

   Из холодильника достанем кефир. Отмерим стакан. Кефир должен нагреться до комнатной температуры. Для начала приготовим тесто. В миске смешаем стакан кефира, стакан манки и полстакана сахара. Соду гасим уксусом и добавим туда же в миску.

2. 
   2

   Изюм помоем, просушим. Натрем на мелкой терке цедру лимона. Добавим апельсиновую цедру, изюм и корицу в тесто. Все хорошенько перемешаем. Тесто должно получиться не очень густым.

3. 
   3

   Приготовленную форму для выпечки смазываем маслом. Сверху форму можно еще посыпать небольшим количеством манки. Выливаем в форму тесто. Духовку разогреем до 220 градусов. Выпекаем манник в духовке при такой температуре в течение 40 минут.