Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной
Ингредиенты
- сливочного масла — 100 г
- яйца — 2 шт
- желтка — 3 шт
- темного шоколада — 200 г (70% какао)
- коричневого сахара — 1/3 Стакана
- соль — 1 Щепотка
- муки — 2 ст.л.
Рецепт приготовления шоколадного кекса с жидкой начинкой
Приготовление
-
1Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, размешать до однородности. слегка осадить.
-
2Взбить яйца, желтки и сахар в пену. Добавить в шоколадную смесь, постоянно взбивая венчиком. Всыпать муку и соль, перемешать. Смазать маслом 6 формочек. Поделить между ними тесто. Поместить в нагретую до 200 °С духовку и выпекать, пока края кексов не пропекутся (середина при этом должна оставаться мягкой). 7-10 мин. Сразу же вынуть кексы из формочек и подать горячими.
