Заварной крем
Ингредиенты
молока - 500 мл
сахара - 200 г
муки - 50 г
желтка - 4 шт
ванильный сахар - 1 ч.л.
Заварной крем, один из самых распостраненных кремов. Его можно использовать для смазывания тортов. Этот крем будет отличным наполнителем для эклеров и трубочек и различных пирожных.
Приготовление
Желтки растереть с сахаром, мукой и ванильным сахаром.
Молоко вскипятить.
Осторожно влить в желтки с сахаром, хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, варить примерно минут пять пока не загустеет. Приятного аппетита!