• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный пирог с яблоками

Шоколадный пирог с яблоками

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• шоколада — 50 г
• какао — 2 ст.л.
• сахара — 170 г
• муки — 220 г
• яблок — 500 г (у меня 5 средних яблок)
• разрыхлителя — 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
• коньяка — 2 ст.л. (или ликера, бренди – что есть в наличии)

Ароматный мягкий шоколадный пирог и печеное кисло-сладкое яблоко составляют отличную вкусовую комбинацию. Шоколад натереть на мелкой терке.

Приготовление

1. 
   1

   Шоколад натереть на мелкой терке.

2. 
   2

   Яблоки очистить от кожуры.

3. 
   3

   Каждое разрезать пополам и вырезать ножом сердцевину (если яблоки очень крупные можно разрезать на четвертинки).

4. 
   4

   Яйца, мягкое сливочное масло и сахар взбить.

5. 
   5

   Добавить коньяк (или ликер), тертый шоколад, перемешать.

6. 
   6

   Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), замесить тесто. Тесто получается довольно густое.

7. 
   7

   В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять ложкой.

8. 
   8

   Сверху выложить половинки яблок, слегка вдавливая их в тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40 минут. Проверить зубочисткой на готовность.

9. 
   9

   Готовый пирог слегка остудить.

10. 
    10

    Порезать на порционные кусочки, чтобы в серединке каждого куска пирога оказалось по яблоку.

Ссылка скопирована