• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Рулет с яблоками

Рулет с яблоками

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт
• муки — 130 г
• яблок — 600 г
• корицы — 1 ч.л.
• сахарная пудра для посыпки
• сахара + 2 ст.л. для начинки — 130 г

Простой бисквитный рулет с яблоками к чаю. Очень простой рулет с яблочной начинкой, готовиться из минимума продуктов. Если у вас есть яйца, мука, сахар и яблоки, значит, у вас почти уже есть выпечка к чаю. Рулет к тому же низкокалорийный, так как совсем не содержит масла. Корж для рулета выпекается сразу вместе с яблочной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки почистить, натереть на мелкой терке, слить образовавшийся сок (он не понадобится).

2. 
   2

   Добавить сахар, корицу, перемешать (если яблоки сладкие, сахар можно не класть).

3. 
   3

   Яйца хорошо взбить не менее 4-5 минут. В конце, не прекращая взбивать, всыпать сахар.

4. 
   4

   Всыпать просеянную муку, вымешать ложкой по кругу,

5. 
   5

   На противень постелить пекарскую бумагу. Выложить яблоки почти на всю ширину противня, отступив по 2-3 сантиметра от края, разровнять.

6. 
   6

   Яблоки равномерно залить тестом, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 15-20 минут.

7. 
   7

   Когда сверху начнет темнеть, значит корж готов.

8. 
   8

   Готовый корж сразу перевернуть на чистое кухонное полотенце. Аккуратно отделить пергаментную бумагу.

9. 
   9

   Свернуть горячий корж в плотный рулет (сначала помогая себе полотенцем).

10. 
    10

    Готовый рулет полностью остудить.

11. 
    11

    Обрезать начало и конец рулета, посыпать сахарной пудрой. Рулет с яблоками можно порезать кусочками.

Ссылка скопирована