• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Штрудель со шпинатом

Штрудель со шпинатом

Ингредиенты

• мука пшеничная — 400 г
• вода — 160 мл
• масло растительное — 2-3 ст.л.
• уксус яблочный — 1 ч.л.
• грецкие орехи — 5-6 шт
• шпинат свежезамороженный — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок зубчики — 2-3 шт
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Постный штрудель с зеленой начинкой - и вкусно, и легко и полезно!

Приготовление

1. 
   1

   Взять 400 г муки, воды 150-160 мл, соль, яблочный уксус. Размешать.

2. 
   2

   Всыпаем муку и замешиваем тесто. В процессе понемногу добавляем растительное масло.

3. 
   3

   И замешиваем тесто. Оставляем тесто под чашкой на 30 минут. Пока тесто настаивается - готовим начинку.

4. 
   4

   Свежемороженный шпинат поместить в сковороду и немного потушить до исчезновения лишней жидкости. Затем добавить масло растительное.

5. 
   5

   На кубики порезать луковицу.

6. 
   6

   Мелко измельчить чеснок.

7. 
   7

   Добавить мелко нарезанный лук в шпинат, перец, посолить по вкусу и 4-5 минут потушить.

8. 
   8

   В конце тушения добавит измельченный чеснок.

9. 
   9

   Снять с огня и дать начинки остыть. Грецкий орех измельчить и добавить в готовый шпинат. Перемешать. Начинка для штруделя готова.

10. 
    10

    Тесто раскатываем тонко.

11. 
    11

    Раскладываем начинку, оставляя 1-2 см края.

12. 
    12

    Скатываем в рулет. Концы закрываем. Укладываем штрудель на противень, и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут до румяной корочки.

13. 
    13

    Штрудель со шпинатом готов! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована