• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Сигаретки с капустой и яйцом

Сигаретки с капустой и яйцом

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Специи (по вкусу)
• Капуста белокочанная — 300 г
• Вода теплая — 0,5 стакана

Вкусно и доступно.

Приготовление

1. 
   1

   Муку пшеничную просеять. Добавить 0,5 ч. ложки соли.

2. 
   2

   В муку добавить 0,5 стакана масла растительного(у меня оливоковое) И 0,5 стакана воды. Из этих продуктов замесите тесто. Вымешиваем миксером около 10 минут. Кладем в пакет и забываем в укромном уголке о нем на 30 минут.

3. 
   3

   Тесто будет вот таким. В пакет класть обязательно.

4. 
   4

   Лук репчатый нарезать меленько. Морковь натереть на крупную терку. Капусту нашинковать длинной стружкой.

5. 
   5

   На сковороде обжарить лук, за ним морковь, добавить капусту. Тушить все вместе до полной мягкости капусты. Посолить, поперчить. В процессе тушения можно подлить водички 2-3 ст. ложки, чтоб капуста быстрее стала мягче. Отставить остывать.

6. 
   6

   В готовую капусту добавить 1 отварное, измельченное яйцо. Перемешать.

7. 
   7

   Разделите тесто на 15 шариков.

8. 
   8

   Каждый шарик раскатать в пласт. На край выложить столовую ложку капустной начинки. Завернуть как блинчик.

9. 
   9

   Так формируем все сигаретки.

10. 
    10

    Уложите все на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшимся сырым яйцом смазать поверхность сигаретки перед запеканием.

11. 
    11

    Готово! Готовые сигаретки подать к столу.

Ссылка скопирована