Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Ингредиенты
отварной сладкий картофель - 2 шт
кокосовое молоко — 5Ст. ложек -
листья кинзы - 2 ст.л.
ложки - мука — 2 Ст. шт
соль - 1 шт
перец - 1 шт
йогурт - 1 шт
ложки - кинза — 3 Ст. шт
лимонный сок - 2 ч.л.
Простой рецепт приготовления картофельных пирожков с йогуртом и кориандром.
Приготовление
Смешиваем кинзу, йогурт и немного лимонного сока для соуса. Ставим в холодильник до использования.
Давим, мешаем картофель с кокосовым молоком, листочками кинзы, карри, мукой, солью и перцем (по вкусу).
Лепим небольшие пирожки и обжариваем их на раскаленной сковороде по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Блюдо подается с соусом из йогурта и кинзы. Приятного аппетита!
