• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб с кориандром

Хлеб с кориандром

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• дрожжи сухие — 1 ч.л.
• соль — 1 ст.л.
• растительное масло для смазки — 1 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• вода — 300 мл
• кориандр — 2 ч.л.
• мука пшеничная — 450 г

Нежный,воздушный и ароматный хлеб.

Приготовление

1. 
   1

   Сделать опару дрожжи смешать с 2 ст.л. воды и 3 ст.л. муки -дать подойти.Затем смешать воду,яйцо,опару и соль.

2. 
   2

   Добавить масло 2 ст. л. и кориандр, перемешать, начать всыпать частями муку и замесить тесто,сверху тесто смазать растительным маслом, вымешивать 3-4 минуты,оставить на подход на 45 минут.

3. 
   3

   Когда тесто подпшло вымесить его еще раз.

4. 
   4

   Переложить в форму и оставить на 40 минут еще для подхода.

5. 
   5

   Когда тесто подошло ставим хлеб выпекать при температуре 170 градусов около 35 минут.

6. 
   6

   Достать из духовки, извлекти из формы и остудить.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована