• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки на молоке с кориандром

Булочки на молоке с кориандром

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл
• Мука — 700 г
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Кориандр (по вкусу)

Булочки на завтрак или на обед к первым блюдам.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   В теплое молоко высыпать соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Размешать до гладкости и поставить в теплое место на 20 минут. Когда замес оживет, добавим в опару муку и замесим тесто.

3. 
   3

   Выложим в миску, закроем пленкой и поставим в теплое место на 1 час.

4. 
   4

   Через час тесто увеличится в объеме, добавим кориандр в зернах и замесим тесто с кориандром.

5. 
   5

   Тесто разделить на 6 или 8 частей.

6. 
   6

   Скатать шарики и выложить на противень. Поставить в теплое место для поднятия.

7. 
   7

   Булочки увеличились в объеме. Включаем духовку на 200 градусов.

8. 
   8

   И выпекаем 30 минут.

9. 
   9

   Готово! Как приятно когда на зубок попадает зернышко кориандра! Но это для любителей этой специи.

Ссылка скопирована