Сладкий пирог с кабачком
Ингредиенты
кабачок - 1/2 шт
сметана - 2 ст.л.
сахар - 100 г
мука пшеничная - 200 г
сода - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
Простой и вкусный пирог с кабачком на десерт.
Приготовление
Яйцо куриное слегка взбиваем вилкой.
Добавляем сахар и миксером (или венчиком) взбиваем массу.
Взбиваем долго (2-3 мин) до получения пышного кремо образного состояния.
Добавляем растительное масло и сметану.
Хорошо перемешиваем миксером.
Добавляем погашенную уксусом соду.
Добавляем просеянную муку (чтобы избежать комочков) и снова перемешиваем массу до однородности.
Полученное тесто должно получится густоватым, как очень жирный майонез. Выпекаем пирог 35 мин до готовности (проверяем спицей).
Готово! Готовый пирог посыпаем перед подачей сахарной пудры.
