• Главная
• >
• Десерты
• >
• Сливово-виноградный щербет с имбирем

Сливово-виноградный щербет с имбирем

Ингредиенты

• слива — 2 шт
• виноград белый — 200 г
• вода — 3 ст.л.
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• имбирь молотый — 0.5 ч.л.

Сладенькие десерт-мороженное из фруктов с добавлением молотого имбиря..

Приготовление

1. 
   1

   Фрукты берем только хорошие, не порченные, моем их.

2. 
   2

   Виноград разделяем: хвостики и виноградины. Делим виноградины пополам, вынимаем косточки и счищаем шкурку.

3. 
   3

   Со сливы снимаем шкурку и вынимаем косточки.

4. 
   4

   Складываем в блендер все фрукты

5. 
   5

   Добавляем сахар и имбирь.

6. 
   6

   Превращаем массу в однородное пюре. Нагреваем пюре в жаропрочной утвари на огне до закипания. Сразу снимаем и остужаем.

7. 
   7

   Разливаем щербет по формочкам.

8. 
   8

   Замораживаем в течении 5-7 часов. Если формы небольшие - 3-4 часа.

9. 
   9

   Подаем такой щербет в высоких красивых порционных бокалах, например для мартини.

10. 
    10

    Готово! Перед подачей обильно посыпаем сахарной пудрой.

Ссылка скопирована