• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Ека – конвертики из лаваша с начинкой

Ека – конвертики из лаваша с начинкой

Ингредиенты

• лаваш тонкий — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• масло сливочное — 25 г
• сыр — 30 г
• масло растительное — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Блюдо абхазкой кухни и прекрасный вариант для завтрака или перекуса! Ингредиенты даны на 1 порцию. В начинку по желанию можно добавить ветчину, грибы, помидоры.

Приготовление

1. 
   1

   Лаваш нарезать квадратами размером примерно 20х20 см. Сыр натереть на терке и смешать с мелко нарезанной петрушкой. На сковородке разогреть сливочное и растительное масло. Лаваш слегка смочить водой и поджарить с одной стороны буквально несколько секунд.

2. 
   2

   Перевернуть лаваш, по центру выложить натертый сыр с зеленью, сделать углубление и вбить в него яйцо.

3. 
   3

   Быстро завернуть уголки лаваша, так, чтобы получился квадрат.

4. 
   4

   Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Кто любит, чтобы желток был жидкий, обжаривать надо меньшее время, но при большей температуре.

5. 
   5

   Готово! Подавать горячими с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована