Сметанные оладьи с кокосом и малиной

Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 60 г
Сметана 15% жирности - 100 г
Мука пшеничная - 70 г
Разрыхлитель теста - 5 гр.
Малина - 100 г
Масло растительное - -
Пышные оладушки на сметане с кокосовой стружкой и малиной.
Приготовление

Яйца и сахар взбить венчиком.

Выложить сметану и кокосовую стружку.

Добавить муку с разрыхлителем.

Малину удобно брать замороженную. Так ее можно покрошить прямо в тесто и при перемешивании она не превратится в пюре.

Обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Готово! Угощайтесь !