• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Сникердудлс маффины

Сникердудлс маффины

Ингредиенты

• сливочное масло размягченное — 226 г
• сахар — 1 стакан
• яйца большие — 2 шт
• ванильный экстракт — 2 ч.л.
• сметана — 1 стакан
• корица — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 3/4 ч.л.
• пищевая сода — 3/4 ч.л.
• винный камень — 3/4 ч.л.
• мускатный орех — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• мука — 2 1/4 стакана
• кефир — 1/4 стакана
• сахар — 2/3 стакана

Есть такие печенья ,оч.популярны в Америке.А теперь наткнулась на рецепт маффинов с их вкусом,что непременно сделала. Если у вас нет в продаже винный камень можно его упустить из рецепта.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр.В формочки для маффинов выложить бумажные стаканчики. Смешать в емкости муку,разрыхлитель,соду,винный камень,мускатный орех и соль.Отставить в сторону.

2. 
   2

   Миксером смешать сахар и сливочное масло ,примерно 3 мин.взбивая до пышности.Добавить затем по одному яйцу за раз,после каждого раза хорошо перемешивая.После добавим ванильный экстракт.перемешаем.

3. 
   3

   Добавим сухие ингредиенты приготовленные,затем сметану и кефир.Не усердствуем при замесе.

4. 
   4

   Приготовим топпинг :смешаем сахар и корицу.

5. 
   5

   Выльем тесто в формочки у меня вышло 16.Сверху чайной ложкой выложим топпинг с сахарный с корицей.Поставим в духовку на 18-22 мин.

6. 
   6

   Готово! Достанем из духовки и дадим остыть.Подаем к чаю или с молочком.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована