Сочная куриная печень.
Ингредиенты
Куриная печень - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 25мл.
Нежная куриная печенка, которая просто тает во рту. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Приготовление
Лук отчистить от кожуры, произвольно нарезать. Обжарить на сковороде до прозрачности.
Печень промыть под проточной водой. Добавить к луку. Обжарить помешивая. Добавить стакан воды. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой на медленном огне.
Морковь промыть, отчистить, натереть на средней терке. Добавить в печень. Тушить 10 минут.
Готово! Переложить печень в кастрюлю, залить водой, так чтобы она полностью покрыла печень. Варить по крышкой 5-10 минут. до полной готовности. Приятного Вам аппетита.