Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Сочные хачапури

Сочные хачапури

Ингредиенты

Мука - 600 г
Йогурт натуральный - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Сыр твердый - 300 г
Чеснок - 2 зубка
Зелень - 1 пучок
Масло сливочное - для смазки
Вкусные хачапури, сочные, ароматные.

Приготовление

Йогурт смешать с яйцом и растопленным маслом, посолить и добавить соду.
Йогурт смешать с яйцом и растопленным маслом, посолить и добавить соду.
Добавить муку и замесить тесто.Нарезать тесто на кусочки.
Добавить муку и замесить тесто.Нарезать тесто на кусочки.
Делаем начинку. Сыр натереть на терку,  добавить чеснок через пресс и зелень, перемешать.
Делаем начинку. Сыр натереть на терку, добавить чеснок через пресс и зелень, перемешать.
Раскатать тонко кусочек теста и расположить на нем начинку.
Раскатать тонко кусочек теста и расположить на нем начинку.
Раскатать следующий кусочек теста и накрыть им сверху начинку, края залепить.
Раскатать следующий кусочек теста и накрыть им сверху начинку, края залепить.
Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Готово! Жареные хачапури складываем друг на друга смазывая сливочным малом. Приятного аппетита.
Готово! Жареные хачапури складываем друг на друга смазывая сливочным малом. Приятного аппетита.