• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Сочные хачапури

Сочные хачапури

Ингредиенты

• Мука — 600 г
• Йогурт натуральный — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Сыр твердый — 300 г
• Зелень — 1 пучок
• Масло сливочное (для смазки)
• Чеснок — 2 зубка

Вкусные хачапури, сочные, ароматные.

Приготовление

1. 
   1

   Йогурт смешать с яйцом и растопленным маслом, посолить и добавить соду.

2. 
   2

   Добавить муку и замесить тесто.Нарезать тесто на кусочки.

3. 
   3

   Делаем начинку. Сыр натереть на терку, добавить чеснок через пресс и зелень, перемешать.

4. 
   4

   Раскатать тонко кусочек теста и расположить на нем начинку.

5. 
   5

   Раскатать следующий кусочек теста и накрыть им сверху начинку, края залепить.

6. 
   6

   Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

7. 
   7

   Готово! Жареные хачапури складываем друг на друга смазывая сливочным малом. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована