• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты сочные

Котлеты сочные

Ингредиенты

• картофель — 1 шт
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• чеснок — 2-3 зубчика
• фарш смешанный — 1-1,2 кг
• соль,сахар,перец (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• сушеные травы (укроп,петрушка, по вкусу)

Вкусные и сочные котлетки.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим продукты для фарша.Сырой картофель натираем на мелкой терке. Я готовлю котлеты с разными наполнителями,на мой взгляд они получаются более сочными.Когда капусту натру на мелкой терке,летом люблю класть в котлеты молодые кабачки.Сегодня у меня картофель.

2. 
   2

   Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности.Все смешиваем. Солим,перчим.И я всегда кладу к котлеты щепотку сахара.

3. 
   3

   Формируем котлеты и жарим до румяной корочки.

4. 
   4

   Складываю котлеты в кастрюлю,вливаю несколько ложек воды и тушу на маленьком огне минут 10-15.

5. 
   5

   Готово! Подаем с любым гарниром,посыпав зеленью и жаренным луком.

Ссылка скопирована