• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты сочные с капустой

Котлеты сочные с капустой

Ингредиенты

• капуста — 100 г
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• свино-говяжий фарш — 300 г
• крахмал — 3 ст.л.
• зелень (по вкусу)
• соль,перец (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Для сочности в котлеты добавляют натертые на терке картофель,кабачки,я предлагаю приготовить котлеты с капустой.

Приготовление

1. 
   1

   Измельчим в блендере кусочек капусты и лук.Не делайте пюре,пусть будет крошкой.

2. 
   2

   Соединим фарш,чйцо и капусту.

3. 
   3

   Добавим нарубленную зелень и крахмал.Посолим и приправим перцем.

4. 
   4

   Формируем котлеты и жарим на среднем огне до золотистой корочки.В конце можно потомить все котлеты под крышкой на маленьком огне,добавив немного воды.

5. 
   5

   Готово! Сочные котлеты готовы.

Ссылка скопирована