На главную

Солянка рыбная

Вкусный обед из одного блюда.
  • Ингредиенты
  • Лосось 600 г
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Морковь 200 г
  • Сельдерей корневой 200 г
  • Лук репчатый (100г) 100 шт.
  • Помидоры красные 400 г
  • Томатное пюре 100 г
  • Мука пшеничная 10 г
  • Укроп 80 г
  • Солёные огурцы 400 г
  • Маслины без косточки 150 г



Способ приготовления

  • *Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) *Процеживаем бульон * Рыбу достаём и отделяем от косточек Готовим Солянка рыбная , шаг 1
  • * Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле * Добавляем лук * Закидываем очищенные и порезанные помидоры * Добавляем томатное пюре * Перемешиваем и "припудриваем" мукой. Перемешиваем Готовим Солянка рыбная , шаг 2
  • * Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. * Добавляем зелень Готовим Солянка рыбная , шаг 3
  • * Режем огурцы и маслины Готовим Солянка рыбная , шаг 4
  • * В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
http://foodclub.ru/detail/16706